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突撃レポート

期間限定!いちごダヨ
茨城県つくば市 「つくばねファーム」 小辻さん

これまでお客様から…「週末の野菜・豆富市場は便利だけど、果物もあったらもっといいのに」「スーパーに並ぶ果物はたくさんあるけれど、安全なもの・地元の新鮮なものは…少ない?」というお声をいただくことがしばしば…。そこで、期間限定のいちご土日販売をスタートいたしました!
(※いちご販売は、冬~春の期間となります。)

冬~春にかけて、いちご生産は最盛期となりますが、ハウス栽培は大量の燃料を必要とすることを考えると…「もっと気持ちよく食べたいな…」なんて考えておりました。
そんな折、つくばに一風変わった「いちごハウス」ができた!ということで行ってまいりました。

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ここが楽しい!おもしろ!エコ・ポイント

1.ボイラーの燃料にグリセリンを使用しました。

一般的な灯油ではなく、天ぷら油やそれをバイオディーゼルにリサイクルする際、副産物として生まれるグリセリンを使っています。

2.リユース資材のハウスです

ハウスやいちごのぽっとそのものが使われなくなった資材をもう一度組み立て直してリユースされています。(農家さん自作、リサイクルよりCO2を出しません)

3.土がイイ!

自家製の熟成堆肥でいい土づくり。化学肥料に頼らずとも、甘い苺ができます!!

4.フードマイレージ(食品の輸送距離)が少ない!

市内なので、熟すのを待ってから新鮮なうちにお届け。

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スタッフ片野の感想

何よりおいしい!春のおすすめりっつん苺です。ぜひお試しください!つくばねファームさんではいちご狩りなどもやっているので、ご興味ある方はお出掛けになってみてはいかがでしょう?詳しくは店頭パンフレットでご覧いただけます。(2009年1月吉日)

※夏からは…つくばねファームさんより「ブルーベリー」が届き、期間限定の週末販売をしております!

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おいしい苺を使って、手作りナチュラルスイーツに挑戦しませんか?

最近では、家庭での手作りがブームになっています。安心できて自分のお好みの味にできて、おまけに経済的!ということならなるほどです。
PDFでご覧いただける「読む、りっつん」苺の号でレシピをご紹介しております。→2009年01月 期間限定!いちご、ダヨ(PDF)

お手軽に簡単にできるスイーツをご紹介しています。おいしく楽しく体にも優しい手作りナチュラルスイーツ、この機会にぜひ…♪

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■その他のレポートは→コチラからどうぞ!

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